Lekarze alarmują, że obecnie wzrasta liczba osób schorowanych na alergię. Jest to jedna z najbardziej kultowych chorób cywilizacyjnych, która dotyka coraz to młodsze osoby. Aktualnie rośnie na przykład odsetek bobasów dotkniętych wyłonionymi alergiami. Pośród tak młodych pacjentów w większości wypadków następuje alergia na wybrane towary spożywcze. Sporo niemowląt, u których uczulenie objawia się przede wszystkim zaczerwienioną i swędzącą skórą, cierpi z powodu alergii na laktozę, innymi słowy białko mleka krowiego. W takiej sytuacji matki, jakie własne dzieci karmią piersią, powinny pod każdym względem odstawić wszelkie produkty mleczne, takie jak mleko, sery, masło. Muszą także obserwować reakcje dziecka w owym czasie, gdy zjedzą inne artykuły potencjalnie mocno alergizujące, a wobec tego soję, jaja lub ewentualnie orzechy. Jeśli dziecko karmione jest sztucznie, należy podawać mu specjalne hipoalergiczne mieszanki, w których białko krowie jest zastąpione sojowym czy też w jakich zastosowano hydrolizat białka krowiego. W przypadku dzieci z alergią trzeba też mocno uważać w trakcie rozszerzania diety. Należy w głównej mierze podawać oryginalne towary osobno oraz co parę dni.
To naturalnie dzięki temu można będzie łatwo ustalić, które z nich powodują wystąpienie jakiś niepożądanych objawów. Ewidentnie zasady te dotyczą również starszych osób, u jakich występuje alergia na wybrane towary spożywcze. W takiej sytuacji najodpowiedniej jest najzwyczajniej w świecie wyeliminować z domu pokarmy uczulające. W tej sytuacji bardzo istotne jest wsparcie całej rodziny. Jeżeli któregoś z jej członków dotknęła alergia, najpoprawniej jest, jeśli wszyscy po prostu przestrzegają stosownych zasad diety oraz nie jedzą mleka bądź też produktów zawierających orzechy.